Nyheter i veckan!
Den för mig nya bekantskapen paprikan Cubo Orange är som en färgbomb i växthuset, och denna vecka hamnar den i utbudet för er prenumeranter. En riktig bjässe bland paprikorna! Även fänkålen är det äntligen dags för denna vecka, och som alltid tipsar jag om att göra den fantastiska fänkål- och potatisgratängen med tillhörande fänkålsdillsallad. Mums! Recept hittar du när du klickar in dig på "Fänkål" nedan.
LÄGET I ODLINGEN
Om jag förra veckan var glad över att ha fått ner runt 800 plantor av sockerärtor coh brytbönor så är jag nu lika ledsen över att rådjur lyckats ta sig in i odlingen och toppat alla dessa plantor. Lite komiskt, om jag får säga det själv. Som tur är har plantorna tillväxtpunkten kvar, så de kommer återhämta sig och ge frukt så småningom.
Nu har jag längtat efter fänkålen riktigt länge, och precis nu när den närmar sig rimlig storlek så börjar den givetvis gå i blom. Fänkålen har fått kämpa i kyla och regn med att växa, och nu när värmen kom tänkte den direkt att det var bäst att börja producera frö så den kan föröka sig till kommande säsong. Det är ju tur för oss att fänkål är precis lika gott oavsett form och storlek, så denna vecka njuter vi av denna delikatess.
För första gången på över ett år har jag behövt ha på bevattningen på frilandsodlingen, och det känns så bra. Tänk att marken torkat till såpass mycket att jag själv kan styra hur mycket vatten plantorna ska få! Morötterna jag skördade till er förra veckan vittnade om ett hårt liv i den blöta marken. De borde varit större och godare, helt enkelt. Jag kommer skörda av hela den bädden denna veckan då det inte finns något poäng i att ha dem kvar, men i bädden bredvid står en senare sådd med morötter och ser helt fantastisk ut! Även palsternackorna i bädden bredvid morötterna ser ut att kunna ge riktigt bra med skörd senare under säsongen, och det vet jag att flera av er längtar efter.
VECKANS GRÖNSAKER
Nyhet denna vecka är en ny sorts paprika som jag inte odlat tidigare. Den heter Cubo Orange och är en orange klassisk kubpaprika. Hittills är den lovande och en kandidat till att få vara med även nästa år. Fänkål får vi också äntligen njuta av denna vecka.
Ingår för alla:
TVÅ valfria av följande fyra grönsaker (om du hämtar grönsakerna under helgen och har specifika önskemål, var då snäll och svara på sms:et så jag kan packa din låda):
Alla grönsaker i listan ovan är länkmarkerade med grönt. Du kan klicka på respektive grönsak och läsa mer om själva grönsaken, hur du bäst förvarar den, några smarta allmänna tips och tillagningstips.
INFORMATION OM GRÖNSAKERNA
Vill du veta mer om en grönsak kan du klicka på den ovan, så kommer du till en sida där du hittar allmän information, förvaringsinstruktioner och tillagningstips.
Och du ...
... om du tycker att sommaren börjar lida mot sitt slut nu när många går tillbaka till jobb efter semester så kan jag meddela att vi endast avverkat en tredjedel av årets grönsaksprenumeration hittills. Denna vecka går vi in i vecka 7 av 18. Grönsakssäsongen är lång!
/Josefina
Comments