Om en vecka startar årets grönsaksprenumeration, och i samband med det kommer första veckoinformationen ut till er. För att det inte ska bli för mycket information på en och samma gång så kommer här ett informationsinlägg som förhoppningsvis svarar på de flesta av era frågor.
Du som varit med tidigare; nyheter för i år är markerade i grönt, så du behöver inte läsa allt. ;-)
Varmt välkommen till grönsakssäsongen 2024. Det här är min femte säsong som grönsaksodlare, och jag är så glad att kunna erbjuda er en prenumeration på grönsaker från Timmervikens Skafferi! Grönsaker som smakar som grönsaker ska. Grönsaker odlade i jord och i gott samarbete med mikroorganismer, svampmycel, maskar och andra kryp. Här snackar vi verkligen grönsaker i säsong, från jord till bord!
VECKOINFO - NYHET!
I början av varje vecka får ni ett sms av mig där jag punktar upp de grönsaker som ingår i veckans utbud samt en länk till hemsidan där ni hittar mer information om läget i odlingen, information om grönsakerna samt tips på förvaring, förädling och tillagning. Jag delar med mig av några favoritrecept, och jag tar tacksamt emot inspiration från er när ni tillagar något med grönsakerna från mig!
Nytt för i år är alltså att ni får ett sms istället för mejl varje vecka, samt att all information om de olika grönsakerna och recept/tillagningstips finns samlat på hemsidan och därmed är lätt att hitta. Dessa sidor är under uppbyggnad denna säsong och uppdateras i takt med skörden.
UPPHÄMTNING AV GRÖNSAKER - NYHET!
OBS! Ta gärna med en kasse att ta hem grönsakerna i, alternativt en lämplig plastlåda som får plats i ditt kylskåp och kan fungera som förvaring för grönsakerna.
Alternativ 1
Utlämning varje torsdag 27 juni till 31 oktober kl. 16-19 hos Timmervikens Skafferi, Berghällsvägen 2 i Timmervik, Kode.
När du kommer hit hittar du alla grönsaker som ingår i veckans kasse på vägghyllorna inne i gårdsbutiken. Där hittar du information om vilka grönsaker som ingår i veckans kasse, och alla grönsaker ligger i skördebackar. Du packar din egen kasse utifrån vad som står på tavlan, och du bockar av dig på listan på prenumerantkylskåpet så jag har koll på vilka som hämtat grönsakerna. Skulle det vara någon grönsak du absolut inte vill ha och inte kan ge vidare till någon annan så går det bra att byta ut den (men våga testa, du kan bli överraskad!) Jag finns på plats på torsdagar, så det är bara att fråga om du undrar över något.
Tillsammans med er vill jag fortsätta utveckla konceptet med prenumeration, och målet är att kunna erbjuda er en större valfrihet bland veckans grönsaker. Vissa grönsaker kommer inte vara valfria, då de räknas som en bas för verksamheten och är nödvändiga för att en grönsaksodling likt min med brett utbud från liten odlingsyta ska vara möjlig att bedriva. Vi behöver alltså lära oss att äta mer av exempelvis grönkål, mangold, lök av olika slag och liknande grönsaker som ger kontinuerlig skörd under hela säsongen. Men, för att ni ska känna att ni faktiskt vill och kan äta upp det ni får med er hem, så vill jag göra ett försök att få till en större valfrihet. Vi får helt enkelt testa detta tillsammans och utvärdera.
Alternativ 2
Om du inte kan komma under torsdagen kl. 16-19 går det bra att hämta upp grönsakerna under fredag-söndag. De prenumerationer som inte hämtats under torsdagen packas ner i en plastlåda som jag ställer in i ett särskilt prenumerationskylskåp i gårdsbutiken. Då är det bara för dig att komma förbi och hämta innehållet i lådan när det passar och du bockar av dig på listan på kylskåpet så jag har koll på vilka som hämtat grönsakerna. När man hämtar sina grönsaker fredag-söndag har man inte samma valfrihet som upphämtning en torsdag, men jag ska göra mitt bästa för att alla prenumeranter ska få en bra variation oavsett upphämtningsdag.
BETALNING
De fyra första kassarna är redan betalda. Jag har fler grönsaker och andra produkter på plats, så det går givetvis bra att komplettera din veckokasse.
När de första fyra veckorna passerat väljer du om du vill betala veckovis, fyra veckor åt gången eller för resten av säsongen.
SEMESTERPAUS?
Det går bra att pausa prenumerationen ett par veckor under sommaren. Så snart ni vet att ni inte ska hämta ut era grönsaker en viss vecka skriver ni upp detta på listan på prenumerationskylskåpet. Tänk på att grönsaker ofta går bra att ta med sig när man åker bort, och att de håller länge när man förvarar de rätt, så åker du bort över helgen kan du ändå hämta ut grönsakerna torsdag eller söndag och njuta av dem inför kommande upphämtning.
VI TESTAR OSS FRAM TILLSAMMANS!
Det är många nyheter denna säsong, och det kommer säkert bli många bra saker och några som inte fungerar alls. Målet är en grym grönsaksprenumeration för er som väljer att prenumerera och på detta sätt ge min verksamhet en ekonomisk stabilitet, samt en rimlig arbetssituation för mig. Vi får utvärdera löpande, ändra, göra om och göra rätt, och jag tackar på förhand för ert tålamod. :-)
NÅGRA FUNDERINGAR?
Hör gärna av dig om det är något du undrar över.
Ha nu en fin midsommarhelg, så hörs och ses vi nästa vecka!
/Josefina
Yorumlar